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盐亭中学在市食品安全年度考核检查中获好评
盐亭中学在市食品安全年度考核检查中获好评
来源：本站作者：促进会网发布时间：2015-12-21 14:24浏览量： 次
近日（12月15日），绵阳市食安委对盐亭食品安全工作进行年度考核，盐亭中学代表盐亭县接受考核检查，获得一致好评。
绵阳市教体局机关党委书记程立，市食药工质局办公室主任贾涛，盐亭县政府副县长蒲浪涛，县食药工质局局长马守成、副局长胥勇刚、餐饮股股长杨海林、食品生产流通股股长于军，县教体局局长黄世勇、安全股股长何伦参加了检查。
考核检查组通过调阅资料、查勘现场、询问相关情况、听取汇报、现场交流等仔细检查评估，对管理制度及管理台账、原材料进场到售卖、高危蔬菜、餐具消洗保洁、餐前试尝与留样、剩饭菜及潲水管理、添加剂、“四防”、预案管理、员工管理、餐厅、仓库、粗加工、加工、烹饪、售卖、服务等环节进行全方位检查，逐项评分。考核检查组认为盐亭中学食堂管理队伍健全、业务素养好、工作出色；食品安全制度健全，食品安全、营养干预、文明就餐等宣传到过程监管落实；师生参与食品卫生安全全程监管；原材料质优；环境卫生好；员工管理规范；食品卫生安全细节无死角；热心为学生服务。一致认为，盐亭中学学生食堂食品卫生安全工作做得好。
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