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江油市中坝镇胜利街小学校开展食堂开放日活动
江油市中坝镇胜利街小学校开展食堂开放日活动
来源：本站作者：家促网发布时间：2018-11-08 11:37浏览量： 次
2018年11月5日，胜利街小学为做好学校食堂食品安全管理，增强社会各界对学校食堂工作的监督，开展了“食堂开放日”活动。
上午九点，来自各班的家长代表共24人参加了此次活动。活动中，陈桦校长为家长代表讲了学校对食堂工作非常重视和相应的监管措施，以及确保学生在校安全用餐和提高饭菜品质的做法。接着食堂分管领导车孝华全程为家长代表讲解了食品的采购、储运、加工过程和食品卫生安全规范。 家长代表参观了南校区食堂加工中心的洗碗间、消毒间、食品加工区等。从原材料的采购进货、分类存放、清洗消毒、检验、加工制作等方面都做了详细讲解及部分演示。最后家长们对如何提高学校食堂工作各抒己见，认真填写了食堂问卷调查表，家长们普遍对学校食堂工作表示满意。
通过此次活动，增强了胜利街小学食品安全工作的透明度，提高了食堂食品安全管理工作的水平，而且真正让家长成为了学校管理工作的参与者、监督者和建议者。
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