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区联合检查组到秀水一小开展校园食品安全、卫生工作专项检查
区联合检查组到秀水一小开展校园食品安全、卫生工作专项检查
来源：本站作者：促进会网发布时间：2018-03-14 09:23浏览量： 次
此次检查进一步贯彻落实了《四川省学校食堂食品安全管理办法》，严格落实政府、监管部门、主管单位及学校在食品安全、学校卫生工作中的责任；增强学生集体用餐供应单位及学校小卖部食品安全和学校卫生安全意识，完善食品安全管理制度，提高食品安全管理水平，消除食品安全隐患，严防食物中毒事件发生，保障师生饮食安全；进一步规范校园周边餐饮服务经营者及流通领域食品经营户的行为，为师生营造放心消费的社会环境。督促了学校卫生保健工作指导服务站做好开学期间传染病防控、饮水安全、健康教育等工作，协助落实各项预防措施。
检查组对秀水一小校食堂、学生集体用餐情况进行了全覆盖监督检查。检查了餐饮服务提供者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全专职管理员配备情况、食物中毒预防控制措施、从业人员健康体检及培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求。
检查组认为：秀水一小高度重视学校食品安全、卫生工作，充分认识到做好此项工作的重要性和紧迫性，切实加强了学校食品安全、学校卫生工作的组织领导，认识到位、责任到位、措施到位。
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